Какие разновидности сушильных машин подойдут для ресторана?

Сушильная машина — оборудование для быстрого и удобного высушивания изделий из ткани. Современная техника имеет множество режимов работы и дополнительных настроек, благодаря чему не страдает качество высушиваемых изделий. Профессиональные сушильные машины не только высушивают большие партии белья, но также гладят, устраняют специфические запахи, что важно для обеспечения бесперебойной работы ресторана.

Преимущества промышленных сушильных машин для ресторана

Профессиональные машины из каталога компании АРТО, применяемые в прачечных ресторана:

• Высушивают до 100 кг постиранного белья за час работы.
• Не пересушивают ткань, оставляя 5% влажности.
• Убивают патогенную микрофлору.
• Подходят и для грубой рабочей формы, и для изделий из тонких, деликатных тканей.
• Не создают заломов на полотне.
• Функционируют автоматически.

Принцип функционирования сушильных машин

В барабан аппарата загружают белье с концентрацией влаги 60–70%. Работник настраивает программу. Барабан прокручивается с заданной скоростью в течение установленного времени. Через отверстия в барабан от нагревательного элемента идет горячий воздух. Он поглощает частицы воды из ткани. После истечения установленного времени машина останавливается. Белье вытаскивают, отправляют на глажку. Но предварительно на него воздействуют холодным воздухом, чтобы работник, вынимающий ткань, не обжег кожу рук.

Сушильные аппараты имеют вертикальный или фронтальный способ загрузки. Последние реализуются в большем ассортименте. Первые востребованы для небольших прачечных, где открывающаяся вверх дверца не скрадывает пространство. Стандартная вместимость барабана с фронтальной загрузкой — 100–120 л, с вертикальной — 80 л. Этот параметр выбирают, учитывая, что белье внутри машины должно свободно вращаться. Самые востребованные сушильные агрегаты для прачечных ресторанов — с массой загружаемого белья 7–8 кг.

Скоростью вращения барабана определяются виды загружаемых тканей. Деликатные хлопковые, шерстяные, шелковые ткани высушивают на низких оборотах. Синтетические ткани допустимо сушить при быстром прокручивании. Чтобы белье не сминалось, применяют реверсивные машины, то есть вращающиеся в разные стороны. А для деликатных тканей предпочтительны сушильные агрегаты с сотовым рельефом барабана.

Какие бывают разновидности сушильных машин для прачечных ресторанов

По механизму ликвидации избыточной воды сушильные машины для ресторанов делятся на:

• Вентиляционные — удаляющие напитанной водой воздух из помещения наружу. Для установки такой машины требуется монтаж воздухоотводящего комплекса. Зато стоят вентиляционные агрегаты относительно недорого, просты в обслуживании, поэтому широко применяются в прачечных, обрабатывающих большие партии белья.
• Конденсационные — машины, в которых влажный воздух отправляется в охладитель. Там вода конденсируется, затем утекает в накопитель или канализационную трубу. Воздух, вновь ставший сухим, идет в вентиляционную либо рециркуляторную систему.
• С тепловым насосом — лишенные нагревателя машины. Холодильный элемент охлаждает влажный воздух, провоцируя конденсационный процесс. Ставший сухим воздух, разогретый насосом, подвергается рециркуляции. Экономичность таких машин вдвое выше, чем конденсационных агрегатов. Но работоспособны лишь в пределах температуры среды от +5 до +30°C.

​

Рекомендации по выбору сушильных машин для ресторанов

Первым делом определите тип машины по механизму удаления воды. Для вентиляционного агрегата придется организовывать качественную систему вентиляции, если в прачечной нет окна. Установка конденсационных машин не требует подобных мер. А проще всего устанавливать агрегаты с тепловым насосом.

Если места в прачечной достаточно, можно взять полноразмерную сушильную машину с фронтальной загрузкой. Если свободной площади мало, предпочтительна узкая модель, либо с вертикальной загрузкой. Также вариантом экономии пространства может стать установка сушильной машины на стиральную посредством специальной системы монтажа. Прикиньте, в каком объеме и какой массы планируется загружать белье.

Определите требуемые режимы работы и программы машины. Не стоит покупать дорогую модель со множеством программ, если почти все они не будут использоваться. Убедитесь в качестве и прочности барабана. Отлично, если он реверсивный.

Если не хочется тратить много денег на электроэнергию, выбирайте машину высокого класса энергопотребления: А, А+, А++, А+++.